大家好，法农今天小编来为大家解答雁家常做法这个问题，家雁农家雁做法很多人还不知道，做法现在让我们一起来看看吧！法农

本文目录

1. 辣爆欧洲雁怎么做
2. 非洲雁炖土豆做法
3. 养殖大雁的家雁家常做法

辣爆欧洲雁怎么做

1
、材料：欧洲雁肉一盘 ，做法葱段
、法农青蒜丝、家雁姜片、做法料酒
、法农醋、家雁酱油、做法食盐少许 、法农花椒、家雁味精 、做法大料 、干辣椒适量 。

2
、先将切好的欧洲雁肉块煮抄一遍捞出。

3 、端上火，放入素油 ，油炸到一定程度时再加入大雁肉
 。

4 、烧至二三成时放入盐、花椒、大料 ，继续翻炒。

5
、炒到八九成熟时将葱、料酒 、味精、姜、蒜、酱油、干辣椒、加入其中再爆炒到一定程度
。

6 、加入适量少许开水
，然后盖上锅盖 ，转用小火焖透后，再上大火收干水分

非洲雁炖土豆做法

1.首先把非洲雁肉化开，用水焯一次。

2.然后把土豆切块。

3.再把油锅烧热，然后放入生姜 、大葱
、八角
、肉蔻、丁香、白果、桂皮，再放非洲雁肉进去
，用大火烧 。

4.大火烧5分钟后 ，再添足水加入少量酱油中火炖。

5.在肉煮至八九分熟时加入土豆胡萝卜块 ，加入盐继续中火炖
。

6.五分钟后，即可收汁 ，收汁时加入青椒翻炒几下 。

7.最后出锅装盘。

养殖大雁的家常做法

木耳雁肉汤

一、原料 ：

1.主料：雁1只 ，木耳25克。

2.调料 ：料酒、精盐 、胡椒粉 、葱 、姜、鸡清汤、鸡油、猪油。

二、制法：

1.将雁去毛 ，去内脏
，斩去脚爪 ，洗净放入沸水锅中氽一会 ，捞出后斩

块 。烧热锅放入猪油
、葱 、姜煸香，放入雁肉块煸炒，捞出洗净 。

2.锅中放雁肉  ，葱、姜 、料酒 、盐
、胡椒粉  ，注入鸡汤
，烧煮至肉熟烂
，

拣去葱 、姜，放入木耳，烧开淋上鸡油即可装入汤盆。

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